據(jù)新聞報(bào)道，隨著新中式餐飲的間年進(jìn)一步發(fā)展，多條細(xì)分賽道嶄露頭角，輕人新中式漢堡、愛(ài)上新中式茶飲、中國(guó)中式新中式茶館、漢堡新中式咖飲、待新新中式烘焙、每日新中式輕食是茶水餐飲其中較為典型的代表。
近年來(lái)，間年一些新中式漢堡品牌積極進(jìn)行產(chǎn)品的輕人本土化創(chuàng)新，推出了諸如“北京烤鴨漢堡“ “孜然菌菇牛肉漢堡“等中國(guó)漢堡。愛(ài)上總體來(lái)看，中國(guó)中式這些新中式漢堡品牌主要從餡料和漢堡胚兩個(gè)方向進(jìn)行創(chuàng)新。漢堡比如采用中式食材作為餡料，用中國(guó)傳統(tǒng)面點(diǎn)饅頭、饃等替換傳統(tǒng)的漢堡胚……
![[每日茶水間]年輕人愛(ài)上中國(guó)漢堡，JRs怎么看待新中式餐飲？](http://www.qzaqs.com/uploads/images/7028950.jpg)
這些新式中國(guó)漢堡品牌，不僅保留了漢堡的基本元素，更將中國(guó)傳統(tǒng)美食文化融入其中，創(chuàng)造出一系列獨(dú)具特色的漢堡口味。這種結(jié)合了中西文化的美食創(chuàng)新，迅速吸引了年輕人的目光，成為快餐市場(chǎng)的新寵。
JRs吃過(guò)新中式漢堡或者其他新中式餐飲嗎？你怎么看待這種中西結(jié)合的本土化創(chuàng)新？另外，你怎么看待新中式餐飲的未來(lái)？
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