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人均過(guò)百的海底撈也有9塊9了:走平價(jià)路線

時(shí)間:2010-12-5 17:23:32  作者:焦點(diǎn)   來(lái)源:綜合  查看:  評(píng)論:0
內(nèi)容摘要:12月12日消息,據(jù)媒體報(bào)道,海底撈在山東臨沂開(kāi)了一家名為“沸派 · 甄鮮小火鍋”的小火鍋,這家小火鍋?zhàn)咂絻r(jià)路線,鍋底9塊9,號(hào)稱人均30+吃火鍋。據(jù)悉,&ldq

12月12日消息,人均據(jù)媒體報(bào)道,過(guò)百海底撈在山東臨沂開(kāi)了一家名為“沸派 · 甄鮮小火鍋”的海底撈小火鍋,這家小火鍋?zhàn)咂絻r(jià)路線,塊走鍋底9塊9,人均號(hào)稱人均30+吃火鍋。過(guò)百

據(jù)悉,海底撈“沸派 · 甄鮮小火鍋”提供白、塊走黃和橙三種顏色的人均碟子,價(jià)格分別是過(guò)百2元、4元和6元,海底撈想吃啥拿啥。塊走

人均過(guò)百的海底撈也有9塊9了:走平價(jià)路線

在社交平臺(tái)上,人均不少博主曬出了相關(guān)探店視頻,過(guò)百有網(wǎng)友表示,海底撈服務(wù)跟海底撈一樣,抽紙、頭繩、手機(jī)支架、牙簽等等應(yīng)有盡有。

公開(kāi)報(bào)道顯示,最近一年,火鍋品牌開(kāi)始降價(jià)模式,像海底撈、呷哺呷哺、八合里、巴奴等等,這些品牌向“平價(jià)火鍋”發(fā)起猛烈攻勢(shì),曾讓網(wǎng)友直呼“高攀不起”的火鍋開(kāi)啟了一場(chǎng)“降價(jià)之旅”。

業(yè)內(nèi)人士表示,隨著價(jià)格戰(zhàn)的深入,將會(huì)推動(dòng)品牌向更高效率和更低成本的運(yùn)營(yíng)模式轉(zhuǎn)變,使品牌更加注重供應(yīng)鏈管理,提高原材料采購(gòu)的效率以及通過(guò)數(shù)字化手段優(yōu)化運(yùn)營(yíng)流程,從而在降低成本的同時(shí)保持產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量。

另一方面,價(jià)格戰(zhàn)通常是品牌為了爭(zhēng)奪市場(chǎng)份額而采取的策略,通過(guò)降低價(jià)格來(lái)吸引消費(fèi)者,這種做法往往會(huì)加速行業(yè)洗牌,小體量的玩家可能會(huì)受到價(jià)格戰(zhàn)的影響而退場(chǎng)。

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