核桃是核桃許多人喜歡吃的堅果，它是內部胡桃樹的種子，其果實有點像桃子，簡直家用因此也以“桃”命名。微型

當您每次撬開核桃殼，宇宙享用核桃仁的科學時候，或許有那么一刻會被它內部的掃描結構所吸引。

核桃內部有著極其復雜的重建幾何形狀，堅硬的發(fā)育外殼內包裹著迷宮般的腔室和“隔板”。

這些腔室和“隔板”是過程通過自然選擇進化而來的，用于有效保護和滋養(yǎng)種子的核桃胚。

這種復雜的內部結構長期以來一直吸引著植物學家和食品科學家，但傳統(tǒng)的簡直家用檢查方法僅限于破壞性技術——實際上是將堅果打開。

不過，微型現代科學家可以通過計算機斷層掃描 (CT) 的宇宙方式來了解內部情況，而不用打開它。

CT掃描的工作原理是用X射線來創(chuàng)建圖像，X射線的能量比可見光高得多，可以穿透大多數材料并被另一側的特殊薄膜捕獲，而不同材料對X射線的吸收情況不同，因此我們可以得到物體內部的圖像。

以核桃為例，致密的核桃殼和內部較軟的核桃仁對X射線的吸收不同，因此可以在最終圖像中清楚地區(qū)分兩者。

雖然，X射線會傷害活細胞，但是好歹是一種非入侵的方法，因此通過這種方法科學家可以了解創(chuàng)建核桃內部的發(fā)育過程！